炸素萝卜丸子的做法

炸素萝卜丸子怎么做好吃
19/03/18发布人做过

到了冬天,在东北最常见也是最便宜的菜莫过于这三样:萝卜、土豆、大白菜。在我小时候一到东北基本天天就是这三样蔬菜,妈妈把它们放在家里不会太热也不会冻到菜的地方,我们基本偶尔或者到过年才能吃到各种蔬菜,并且那些蔬菜还贵得离奇、、、现在交通发达,生活也好了,萝卜不再是我们餐桌上的常菜了,但是还是喜欢它的味道。妈妈炸的萝卜丸子就是我最爱的萝卜的味道!

炸素萝卜丸子的食材

    大萝卜半个

配料

    小麦面粉适量

    鸡蛋适量

    五香粉适量

    精盐适量

    味精适量

    豆油适量

    适量

    酱油适量

炸素萝卜丸子的做法

1.炸素萝卜丸子的做法第1步图示将萝卜洗净,擦成丝。 2.炸素萝卜丸子的做法第2步图示放入面粉,打入一个鸡蛋。 3.炸素萝卜丸子的做法第3步图示放入适量水,搅拌一下,放入五香粉。 4.炸素萝卜丸子的做法第4步图示放入少量熟油。 5.炸素萝卜丸子的做法第5步图示放入精盐。 6.炸素萝卜丸子的做法第6步图示放入酱油。 7.炸素萝卜丸子的做法第7步图示放入味精,然后将所有食材搅拌均匀。 8.炸素萝卜丸子的做法第8步图示双手粘少量水,将面糊一个个团成丸子。 9.炸素萝卜丸子的做法第9步图示油热后,放入团好的丸子开始炸。 10.炸素萝卜丸子的做法第10步图示先中火,快熟时,改大火。 11.炸素萝卜丸子的做法第11步图示炸好的丸子捞出控油,放入盘中,晾凉一下,即可食用。

制作小贴士

1 萝卜丝要擦得细一些。
2 面粉不要太多,根据口味调整适宜。
3 面糊要偏稠。
4 团丸子的时候双手粘水,可以防粘。
5 丸子要松软一定不要用力团,要轻轻的成型。
6 炸的时候要先中火再大火,将油逼出。

炸素萝卜丸子的相关菜谱

炸素萝卜丸子的留言评论

您还没有登陆,请 登录注册

上传你照做的炸素萝卜丸子